Rezept von Ben
Zutaten
Zubereitung
Du benötigst: Schneidebrett, Küchenmesser, Schüssel
1. Schritt
Foto: Maria Panzer / EINFACH KOCHEN
Für den Handkäs mit Musik die Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Den Apfelessig mit Wasser, Salz, Pfeffer und Kümmel in einer Schüssel verrühren und einige Minuten ziehen lassen.
2. Schritt
Foto: Maria Panzer / EINFACH KOCHEN
Das Rapsöl zuletzt einrühren. Den Handkäse in die Marinade einlegen und mindestens 10 Minuten oder länger ziehen lassen. Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernbrot. Guten Appetit!
Unser Tipp
Handkäse mit Kräuter-Marinade
Weg mag, kann die Marinade noch mit fein gehackten frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie verfeinern.
Unser Redaktionstipp
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Mit selbst gebackenem Vollkornbrot schmeckt der eingelegte Handkäse sogar noch besser!
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