Zutaten

Für die Pflaumen im Speckmantel

Außerdem

Zubereitung

Du benötigst: Zahnstocher, Pfanne, Küchenkrepp

1. Schritt
Foto: Maria Panzer / EINFACH KOCHEN

Den Bacon auf einem Brett oder der Arbeitsfläche ausrollen und jeweils eine Pflaume einwickeln. Mit einem Zahnstocher fixieren.

Unser Tipp

Zum Verfeinern:

Lege frischen Salbei oder einige Rosmarinnadeln beim Einrollen dazwischen, dann bekommen die Pflaumen im Speckmantel noch mehr Aroma!

2. Schritt
Foto: Maria Panzer / EINFACH KOCHEN

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Speckpflaumen ca. 5 Minuten rundherum knusprig braten. Die Pflaumen herausnehmen und auf einem Küchenkrepp gut abtupfen. Guten Appetit!