Zutaten

Zubereitung

Du benötigst: Gemüseschäler, Hobel, Schüssel, Küchenmesser, Schneidebrett

1. Schritt
Foto: Maria Panzer / EINFACH KOCHEN

Die Gurke waschen, schälen und mit einem Hobel in feinste Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Schüssel geben. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Gurke und Zwiebeln mischen.

2. Schritt

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl, Essig, Senf und etwas Zucker vermengen. Den Gurkensalat für 10 Minuten ziehen lassen. Gegebenenfalls nochmal nachwürzen. Guten Appetit!

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