Kategorie: Backen

Tipp:

Zwischen Teig und Teigroller ein Stück Butterbrotpapier oder Klarsichtfolie legen, dann klebt der Teig nicht mehr an und man spart obendrein noch zusätzliches Mehl.



Oder: das Nudelholz kurz in das Tiefkühlgerät legen, bis es richtig kalt ist.

Quelle:

http://www.kochen-und-geniessen.de