Kategorie: Kochen

Tipp:

Heiß servierte Nudeln nie kalt abschrecken, nur abgießen, am besten die dampfenden Nudeln gleich mit der Sauce vermengen.



Sind die gekochten Nudeln für ein Nudelsalat gedacht, kann man sie ruhig mit kaltem Wasser abschrecken, damit kleben sie nicht zusammen.

Quelle:

GfK Panel-Information 01/2006