Kategorie: Kochen

Tipp:

Leckere Früchte des sonnigen Sommers für den Winter einkochen oder zu Marmelade verarbeiten macht richtig Spaß und ist zudem noch eine prima Geschenkidee. Nur oft bekommt man trotz besten Rezeptes die Früchte nicht richtig süß.

Wenn Sie nicht mehr Zucker als angegeben verwenden wollen, können Sie mit Kaiser-Natron stark saure Früchte, wie Stachel- und Johannisbeeren, Pflaumen und Rhabarber im Geschmack mildern und bekömmlicher machen. Es empfiehlt sich etwa eine Messerspitze Natron auf ein Kilo Früchte zu nehmen.

Quelle:

www.tippscout.de