Kategorie: Muffins

Tipp:

Frisch gebackene Muffins können aber gut bis zu zwei Monaten eingefroren und später wieder aufgetaut und kurz aufgebacken werden. Auch ungebackener Teig kann eingefroren werden. Einfach die Förmchen wie gewohnt füllen, das ganze Blech in die Gefriertruhe stellen bis die Muffins gefroren sind. Dann die Muffins aus den Förmchen nehmen und portionsweise in Gefrierbeuteln verpacken.

Quelle:

http://www.muffin-paradies.de