Bachsaibling
| Kategorie: | Fisch
| | | | Info: | Das Wichtigste beim Einkauf von Fisch ist es, zu erkennen, ob er frisch ist. Dazu kann man sich vier Faustregeln merken:
* Die Kiemen sollen hellrot sein und fest anliegen.
* Klare und glänzende, pralle Augen.
* Die Schleimhaut soll glatt sein, keinesfalls schmierig.
* Der Fisch duftet nach Meer und Wasser, er hat keinen typisch fischigen Geruch! | | | | Saison im: | April Mai Juni Juli August
| | | | Quelle: | http://www.kuechentipps.de | | |
|