Das Kuechen ABC


Der Saisonkalender


Lachs

Kategorie: Fisch
 
Info: Frischen Lachs erkennen Sie an klaren, glänzenden Augen, die keinesfalls trüb und eingefallen wirken dürfen. Die Schuppen müssen silbrig schimmerm. Achten Sie darauf, dass sie nicht beschädigt sind. Ein weiteres Zeichen sind leuchtend rote Kiemen und festes Fleisch.
 
Saison im:März
April
Mai
Juni
Juli
August
 
Quelle: http://www.kuechentipps.de
 

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